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感受美食節(jié)
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6月4日 10:11
美食節(jié)滿足了一部分人的獵奇心理,也充盈了另一部分人的“自豪感”。
龍井:工夫中尋古早味
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5月28日 14:37
西湖龍井,只在城市近郊狹窄山地生長,唯有每個環(huán)節(jié)都極盡精細,方可制出名副其實的古早味龍井。
失落的蒙頂茶
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5月28日 11:07
一年一度的春茶上市,永遠不乏資本的喧囂和炒作,蒙頂茶的不咸不淡,只能說明一點:屬于蒙頂山的輝煌時代已經(jīng)遠去。
荸薺木耳炒肉片
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5月3日 10:31
這道菜,荸薺甜的隱約,與木耳有相異的爽脆口感,很好吃,但并不下飯,也不宜下酒,它只能做兩道菜之間的過渡。
美食:以藝術之名
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5月2日 10:27
藝術與食物通常都能發(fā)展起一段和諧的關系。
白斬雞
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4月19日 11:40
遍閱各類食譜,雞類菜肴不下一二百種。我覺得白斬雞蘸清醬油才是至味。
新世界的新西蘭
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4月17日 10:21
葡萄酒就是一種水果酒,在新西蘭的酒里,能喝到最本真的水果味道。
帶魚很忙
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3月28日 10:14
帶魚這般滋味琳瑯,都少不了煎帶魚這道工序。
糖水里的香港味
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3月26日 13:43
究竟糖水從何時開始擴充種類,發(fā)展成如今的港式甜品?
平易近人意大利菜
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3月22日 13:56
家常味其實是意大利菜區(qū)別于其他菜系的最大特點。
最貴的雞
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3月22日 10:51
雞本來沒什么稀奇,家家吃,在國外那就是低檔的葷菜,不過這回的雞與眾不同,簡直就是鳳凰,因為大得脫了形,幾乎和駝鳥相似。
美食的上限和下限
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3月11日 10:33
什么都有可能騙人,只有舌頭和胃口是不能騙人的。
英國菜的傲慢與偏見
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2月27日 13:52
正是因為英國菜的名聲不大好,這一趟體驗走下來,要么是破解,要么是證實。
自助餐社會學
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2月18日 13:08
自助餐開始在中國大規(guī)模流行起來是上個世紀90年代,饑餓的陰霾還盤桓在物質(zhì)富足的邊緣肆機而動,這個時候的飲食潮流帶著復雜的報復性和時代
Cupcake,歡樂甜點
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1月22日 10:20
就男生來說,學西餐的普遍羨慕學西點的。因為美女普遍喜歡甜點,烤個漂亮的蛋糕比做道美味的菜更容易泡到妞。
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